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국내 유일의 멸치 FPC
소비패턴을 고려한 소포장 상품 및 48H·48D 유통으로
신선하고 위생적인 멸치를 공급합니다.
수산물 유통산업을 선도하는 글로벌 리더
제품소개
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맛있는 레시피 수산물을 활용한 이 레시피는 어떠세요?
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생멸치 콩가루국
생멸치는 제철인 봄에만 맛 볼 수 있는 생선으로 항스트레스 물질인 칼슘이 풍부하다. 버섯외에 쑥이나 시금치, 콩나물 등 채소를 곁들이면 맛의 변화를 즐길 수 있다. 콩가루를 넣으면 국물맛이 구수할 뿐 아니라 영양까지 더할 수 있다.
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멸치호두볶음
호두를 넣은 반찬은 오래두면 기름기가 나와 맛과 영양이 떨어진다. 일주일 안에 먹을 수 있을 만큼만 만든다.
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멸치누룽지
너무 딱딱하면 먹기 불편하므로 눅눅하지 않을 정도로만 굽는다. 만든 누룽지는 밀폐용기에 담아 실온에 보관한다. 너무 오래두지 않는 것이 좋다.
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잔멸치 간장깻잎조림
멸치는 마른팬에 올려 노릇해 지도록 충분히 달달볶아야 비린 맛이 제거되고 고소한 맛을 낼 수 있다.